Плоды сливы помыть и очень аккуратно удалить косточку, на место которой поместить четвертинку грецкого ореха. Заполнить плодами треть трех литровой банки, добавить разрезанный 1 персик и залить кипятком на 10 минут. Воду слить в кастрюлю и добавить сахар из расчета 300 граммов на 1 литр сиропа.
Прокипятить и залить банки со сливами. Банки закатать и укрыть до остывания.